AĞLAYAN PASTA
Malzemeler:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 çay bardağı sıvıyağ
1/2 çay bardağı su Kabartmatozu
2 yemek kaşığı kakao
1,5 su bardağı un
1 kupa süt
2 yemek kaşığı Nescafe
1 paket kremşanti-hazırlamak için
1 su bardağı süt
1/2 paket çikolata sosu-hazırlamak için pakette yazılı miktarın yarısı kadar süt
Yapılışı:
Öncelikle şeker ve yumurtaları birkaç dakika boyunca çırpıyoruz ve boza kıvamına getiriyoruz. Daha sonra yağ,su, kakaosunu ekliyoruz. Son olarak da elenmiş un ve kabartmatozunu koyup tahta kaşıkla karıştırıyoruz. Kare borcamı yağlayıp kek hamurumuzu döküyoruz ve birkaç kez masaya tepsiyi vuruyoruz. Kekin üzerinde kabarcıklar oluşması gerekiyor. Tüm keklerde bunu yaparsanız tepsiye eşit bir dağılım sağlanıyor ve kek eşit miktarda kabarıyor. Kekimizi 180 dereceli önceden ısıtılmış fırında pişiriyoruz. İlk 20 dakika kesinlikle fırının kapağını açmıyoruz.. Bir süre daha geçtikten sonra kontrol edebilirsinzi.Kekimize kürdan batırdığımızda hamur yapışmadan çıkıyorsa kek pişmiştir. Kekimizi fırından çıkardıktan sonra sıcakken süt ve nescafe karışımını her yerine gezdiriyoruz. Bu arada kremşanti ve çikolata sosunu da hazırlıyoruz (paketlerinde yazıldığı şekilde). Kekimiz soğuyunca dolapta beklettiğimiz kremşantiyi üzerine kaplıyoruz. Son olarak da çikolata sosunu şeritler halinde kremşantinin üzerine döküp bıçak ucuyla çeşitli şekiller veriyoruz..Bir süre buzdolabında beklettikten sonra servise hazır.
Afiyet Olsun.