Kabak Çıtması
Malzemeleri:
2 orta boy soğan
3 orta boy kabak
Zeytinyağı
Tuz ve karabiber
Yapılışı:
2 orta boy soğanı küp küp doğranır, derin bir tencereye ilave edilir, kabaklarımızda küp küp doğrandıktan sonra soğanlarımızın üzerine kabaklarda ilave edilir ve üzerine göz kararı zeytinyağı gezdirilip, tuzu da ilave ettikten sonra önce harlı ateşte sonra da kısık ateşte kendi kendine pişmeye bırakılır. Piştikten sonra üzerine karabiber ilave edilir. Sıcak servis yapılır.
Afiyet Olsun