GÜNLÜK KUR BİLGİLERİ
Alış Satış
USD 5,6896 5,6998
EURO 6,3047 6,3161
herşey kadınlar için facebook herşey kadınlar için twitter herşey kadınlar için instagram

PEYNİRLİ BÖREK

Eklenme Tarihi : 29.05.2012 18:59:00

Malzemeler:

12 adet milföy
3 adet yufka
2 yumurta
1 su bardağı süt
1/2 su bardağı sıvı yağ
1/2 demet maydanoz
400 gr böreklik peynir
1 tatlı kaşığı karabiber
Susam
Çörekotu

Yapılışı:

Diktörtgen ya da kare bir tepsiye milföylerin 6 tanesini yan yana hafifçe birbirlerine yapıştıracak şekilde diziyoruz.
yufkaları parçalyıyoruz. Bir tabağın içinde süt, sıvıyağ, biryumurtanın akı ve bir yumurtayı ekleyip çırpıyoruz. Parçaladığımız yufkaları içine koyup harmanlıyoruz. Tüm yufkalar ıslanmalı.
Aydığımız milföylerin üzerine yufkaların yarısını yayıyoruz. Bir tabakta da penir ve karabiberi kıyılmış ince maydanozu karıştırıyoruz. Yufkların üzerine döküyoruz eşit miktarda. Peynirlerin üstüne kalan yufkaları koyuyoruz. Yayıyoruz. En üste de milfvöyleri en alttaki gibi koyuyoruz. Milföylerin ortasından kesiyoruz. Üçgen şeklinde. En üste yumurta sarısı sürüp çörekotu ya da susam serpiyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üstü kızarana kadar pişiriyoruz.

Afiyet olsun.