KAVUN KOKUSU

Buzdolabındaki kavun kokusu son derece rahatsız edicidir.
Bunu gidermek için, dolaba sirke ile ıslatılmış bir peçete koymanız yeterli olur.

SOĞAN KOKUSU

Pek çok kişi pişmekte olan soğanın kokusundan hayli rahatsız olur.
Bunu önlemenin çok kolay bir yolu var: içine bir-iki karanfil atmak.

TUZLU YEMEK

Yemeğin tuzunu fazla kaçırdıysanız, tencerenin dibine birkaç dilim çiğ patates koyup pişirin. Yemeğin tuzu çekilecektir.

BALIK KOKUSU

Bıçağınızdaki balık kokusunu çıkarmak çok zordur.
Fakat, kuru bir beze bir parça karabiber ekerek bıçağınızı iyice ...

Bayat ekmeklerinizi rondodan geçirip buzdolabı poşetiyle buzlukta saklayabiliriz ve köfte harçlarında kullanabiliriz.
Bayat ekmeklerimizi küp küp dilimleyerek çorbalarımızın yanında servis yapabiliriz.
Sabah kahvattılarımızda ekmek kızarmasında sıcacık yapıp tereyağ ve bal ile muazzam bir tatla  kahvaltılarımızı tamamlayabilirz.
Evimizde yapacağımız iskender kebabında kullanabiliriz.

*Mutfak tezgâhınızı temizlemek için karbonatla ovun ve ardından durulayın.
*Elbiselerinize sıçrayan yağ lekelerinin üzerine karbonat dökün ve üzerini hafifçe ıslattın. Karbonatın yağları söken doğal bir sabun görevi üstlendiğni göreceksiniz.
*Gümüşlerimizi karbonatla ovalayarak parlatabiliriz.
*Deterjana eklenen bir çorba kaşığı karbonat çamaşırlarınızın daha yumuşak ( suyun kirecini absorbe ettiği ve suyu yumuşattığı için daha yumuşak, beyaz çamaşırlara sahip olabilirsiniz.)
*Makinenizi yüksek ısıda karbonatla yıkama programına almanız çamaşır makineniz kireçlenmeyi önler.

Reçellerin şekerlenmesini önlemek için limon  veya limom tozu ekleyelim.
Şekerlenmiş balı kovanozıyla birlikte, kaynar suya koyduğumuzda eski haline gelecektir.
Reçellerin parlak olması için içine  biraz kuru üzüm atalım.
Sarmısak ve Soğanı yemek  rondadan çekip buzdolabı poşetinde buzlukta saklayabilirsiniz.Lazım oldukça çıkarıp kullanmanız yeterlidir.
Ellerdeki soğan ve sarımsak kokusunu gidermek için haşlanmış patatesle ovun.
Hamur işi yaptıktan sonra mutfak tezgahına bir miktar tuz serpin ve nemli bir bezle silin.

Patatesleri kızartırken birbirine yapışmasını istemiyorsanız dilimledikten 2-3 su yıkayıp süzülmeye bırakın.
Pilavınızın daha beyaz olmasını istiyorsanız pişirirken içine 1-2 damla limon suyu damlatın.
Pilavınızın lapa olmasını istemiyorsanız nişastası gidene kadar 2-3 su yıkayın, daha sonra süzün.
Pizzanızın daha yumuşak olması için hamura bir miktar patates püresi ekleyebilirsiniz.
Böreğinizin nar gibi kızarmasını istiyorsanız üzerine bir miktar yoğurt sürebilirsiniz.

Kerevizi ayıklayıp yıkadıktan sonra, bir kap içinde hazırlamış olduğunuz limonlu suda 10-15 dakika bekletirseniz, hem kokusu kaybolur, hem de rengi beyaz olur.

Suya kırarak pişirdiğiniz yumurtanın dağılmaması için içine 1 yemek kasığı sirke koyun.

Patlıcan yemeğinizin daha lezzetli olması için, tuzlu suda en az 15-20 dakika bekletin ve suyunu dökün. Veya üzerine tuz serperek kâğıt havlu üzerinde bekletin, çıkan kahverengi suları sildikten sonra pişirin.

Yemeğinize, bastan çok fazla su koymadan pişirin. Bazı sebzeler çabuk pişebilir veya çok sulu olabilir. O zaman su miktarı fazla olucağı için yemeğiniz lezzetli olmaz.

Yemeğe ilave edeceğiniz suyun soğuk olmaması gerekiyor. Ilık veya sıcak su ilave edin...

Tuz rutubetsiz yerde saklanmalıdır. Tuzluklarınızın içinde 15-20 adet pirinç bulundurursanız rutubeti alır.

Ekmeklerin uzun süre dayanması için bir torbaya koyup hava almasını engelleyin. Böylece 5-6 gün bayatlamadan dayanmasını sağlamış olursunuz. Ekmeklerinizi ekmek kutusunda muhafaza etmeyi düşünüyorsanız, küçük bir kabın içine bir miktar tuz koyup ekmek kabınızın bir köşesine yerleştirin. Ekmekleriniz daha geç bayatlamış olur.

Kahvenin zamanla tadı bozulur. Bayat bir kahve ikram sırasında sizi zor durumda bile bırakabilir. Bunu engellemek için kahve kavonozuna 2-3 tane kesme şeker atarsanız, farkı görürsünüz.

Soğuk yenilecek, sebze içeren pilavlar için en doğrusu zeytiny...

Sirke her türlü temizlikte yardımcıdır.

Ütüyü kireçten arındırır.

Renkli çamaşırların rengini korur İnatçı lekeleri çıkarır.

Giysilerdeki sigara lekesini yok eder. Cildi temizler.

Pas lekelerini giderir. Bakır eşyaları parlatır.

Mutfak dolapları ve buzdolabını temizleyip dezenfekte eder.

Sürahinizin dibi kir tutmuş ise, içine bir avuç tuz ile sirke koyup çalkalayınız.

Yumurtaları eve getirdiğinizde değil kullanmadan önce sirkeli suyla yıkayın, yumurta kabuğunda yoğun bakteri bulunur, (salmonella).

Buzdolabınız koku yaparsa, kokuyu alması için bir çay tabağı vanilya koyun.

Buzdolabınızı silerken karbonat kullanın.

Sirke de kullan...

Portakalların daha sulu olması için,sıkmadan önce soğuk suda bekletin.

Karides,karnabahar,lahana,haşlarken kötü kokusunu alması için haşlama suyuna 2 kaşık sirke atın.

Mantar kavururken siyahlaşmaması için tencerenin ağzını açık bırakın.

Hamur işlerini fırına sürerken yumurta sarısı kalmadıysa,üstüne yağ ve yoğurt sürebilirsinsz.

Kuru bakliyatların çabuk pişmesi için, ıslatma suyuna bir kaşık karbonat ekleyin.

Yeşilliklerin çabuk bozulmaması için,yıkandıktan sonra peçeteye sarın,o şekilde saklayın.