GÜNLÜK KUR BİLGİLERİ
Alış Satış
USD 5,6896 5,6998
EURO 6,3047 6,3161
herşey kadınlar için facebook herşey kadınlar için twitter herşey kadınlar için instagram

BAŞEMEL SOSLU GÜL BÖREĞİ

Eklenme Tarihi : 01.06.2012 15:29:52

Malzemeler:

2 tane yufka
1/2 kilo ıspanak
1 büyük soğan
Yeteri kadar tuz, karabiber
2 su bardağı süt
1 su bardağı kaşar peyniri
1 tane yumurta
Başemel sosun malzemesi
2 su bardağı süt
2 yemek kaşığı un tepeleme
1 su bardağı peynir
1 yumurta

YAPILIŞI:

Ispanakları ayıklayıp yıkayın ve süzgeçte suyunu iyice süzün, piyazlık olarak doğradığınız soğanla karıştırarak içine karabiber koyun.
Daha sonra yufkaları açarak dörde bölün. Yufkaların üzerine ıspanak koymadan önce bir yemek kaşığı sıvı yağ ile yağlayın. Ardından içine ıspanak serperek geniş tarafından sarın ve gül böreği gibi kıvırarak tepsiye dizin.

Sos:
2 kaşık unu 1 kaşık margarinle hafif kavurun, sütü azar azar ilave ederek muhallebi olsun.Hafif soğuyunca içine yumurta kırarak iyice karıştırın. Böreklerin üzerine eşit olarak koyup, peynir serpin. 200 derecede pişirin.

Afiyet Olsun.